Kremalı Peynirli Yoğurtlu Çörekler - Yemeği
Un + süt tozu + şeker + tuzu karıştırın. Ardından tuzsuz tereyağı + krem peynir + maya tozu ekleyin ve kaba bir toz oluşturmak için elinizle eşit şekilde yoğurun.
Daha sonra yoğurdu hamur haline gelinceye kadar yavaş yavaş porsiyonlar halinde ekleyin, sonra yoğurdu eklemeyi bırakın ve yaklaşık 10-15 dakika elinizle olabildiğince pürüzsüz hale getirin.
2. Hamuru streç filmle kapatın ve 1 saat mayalanmasına izin verin. Hamur çubuğu yaklaşık 1 cm kalınlığındadır ve ardından en sevdiğiniz modelle damgalanır (veya doğrudan yuvarlak bir topuz haline getirilir), fırın tepsisine koyun ve 30 dakika bekletin.
Fırını 10 dakika önceden ısıtın, hamurun yüzeyini yumurta veya sütle fırçaladıktan sonra fırına alıp 150 derecede yaklaşık 10-15 dakika pişirin ve tamamlanır. (Pişirme süresi, şekillendirildikten sonra hamurun boyutuna göre değişecektir)
