Sarımsaklı Tereyağlı Tavuk Pirzola [Da Gu Demir Eşya-Sağlıklı ve İyi Tencere] - Yemeği
Kemiksiz tavuk budu bifteği 450g 1 kıyılmış sarımsak Tuzsuz tereyağı 10 gr 1 parça Kelp soya sosu 60cc 1 çay kaşığı beyaz şeker Temiz su 200cc
Tavuk but bifteğini yıkayın, büyük parçalara ayırın, biraz tuz serpin (malzemelerin dışına) ve 20 dakika marine edin (eti daha katı hale getirmek için)
Bir tavayı orta ateşte ısıtın, tereyağını eritin, tavuk (derisi aşağı) ve kıyılmış sarımsağı ekleyin
Tavuğu kırmızıdan beyaza ve alt kısmı altın olana kadar kızartın, sonra ters çevirin.
Baharatları dökün, yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin, üzerini örtün ve pişirmeyi bitirmek için 30 dakika pişirin.
ps. Bu arada kapağı açın ve tavuğu 2 kez çevirin (rengi tekdüze hale getirmek için)
