"İlkbaharda topladığım yabani kenevir sebzeleri buzdolabında pişirilip donduruluyordu. Yazın yemek için beklediğimde ateş soğuk olduğu ve hemoroidi olanlar için uygun olduğu için özellikle kısıktı." Malzemeler
Yabani kenevir çanak
Sarımsak bir tabak
Aksesuarlar
tuz Doğru miktar
MSG Doğru miktar
sıvı yağ Doğru miktar
Sarımsak Damak zevki
kızartmak Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Dondurulmuş kenevir lahana, defrost için yarım saat suya batırılır veya defrost için önceden dondurucudan çıkarılabilir.
Kuru suyu iki elinizle sıkıştırın ve bir kenara koyun
3 doğranmış ve bir kenara koyun
4 kıyılmış sarımsak ve bir kenara koyun
5 Yağı sıcak tavaya dökün ve normalden biraz daha fazla ısıtın
6 sote sarımsak ezmesi
Kenevir lahanasını dökün ve sarımsağı yakmamak için hemen kızartın.
8 Tamamlamak için 20 saniye karıştırarak kızartın, tadı ve iyice karıştırmak için tuz ve MSG ekleyin
9 bitmiş ürün çizimi
İpuçları
Tavada sarımsak pişince kenevir lahanasının dökülmesi ve kavrulması iki saniye sürecektir.Kızartma 20 saniyede tamamlanır, hız hızlı olmalıdır, aksi takdirde tadı iyi olmaz.