Fasulye Ezmeli Kabaklı Turta - Yemeği
"İşte Bahar Şenliği'nde sunulması da çok güzel olan lezzetli bir atıştırmalık!" Malzemeler
- Soyulmuş kabak 250 g
- Yapışkan pirinç unu 170 g
- Mısır nişastası 35 g
- Şeker 40 g
- kırmızı fasülye ezmesi 120 g
- Tatlı koku Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1250 gr soyulmuş ve etli balkabağı hazırlayın, temizleyin ve 10-15 dakika buharda pişirin.
-
2 Suyu balkabağına dökün, sıcakken şeker ekleyin ve iyice karıştırın
-
3 Soğutulduktan sonra yapışkan pirinç unu ekleyin, daha sonra 10 - 20 gr ayırabilirsiniz, çünkü her balkabağı farklı su oyununa sahiptir
-
4 mısır nişastasına dökün
-
5 pürüzsüz bir hamur haline getirin
-
6 balkabağı topu 15 gr, 30 gr. Küçük toplar halinde yoğrulur ve kırmızı fasulye ezmesi, 15 gr 8 gr küçük toplar halinde yoğrulur.
-
7 Kabak içine fasulye ezmesi ekmeği ve yuvarlak
-
8 Desene basmak için bir kürdan kullanın, tuşuna basabilirsiniz, aksi takdirde desen buharlamadan sonra belirgin olmayacaktır.
-
9 Islak gazlı bezle bir buhar tepsisine koyun ve yaklaşık 10 dakika buharlayın
-
10 buharda pişirilmiş küçük balkabağı
-
11 Portakal yapraklarıyla süsleyin, güzel mi?
