Domates Dana Risotto - Yemeği
Sığır eti dilimlerine tuz, hafif soya sosu ve nişasta ekleyin, elde yoğurun, 20 dakika marine edin, domatesleri yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. İpuçları: Sığır eti marine ederken, domatesleri vb. Kesmek için hazırlayabilirsiniz. Domates parçalarının kesilmesi, domates suyunu daha iyi tutabilen ocak yöntemine uygundur.
Tencereyi ısıtın, yağı dökün, et dilimlerini koyun, yemek çubuklarını kullanarak etin rengi değişene kadar tek tek ayırın, kullanmak için çıkarın.
Tencereye yağı koyun, arpacık soğanlarını ve zencefili soteleyin, küp domatesleri ekleyin, suyu çıkana kadar kavurun, salça ve su ilave edip kaynatın.
Pirinç, tuz, şeker ve biraz karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve son olarak dana dilimlerini ekleyin, hafifçe kaynatın ve çorba koyulaşacaktır. İpuçları: Tadı zenginleştirmek için biraz doğranmış maydanoz ve maydanozu süsleyebilirsiniz.
