Uzun patlıcanı mikrodalgaya 6 dakika yüksek ateşte koyun.
Yumuşak patlıcanı kırın ve patlıcanı bir çatalla kazıyın.
Doğranmış yeşil soğanı ve sarımsağı kızgın yağa koyun, hafif soya sosu ekleyin ve bir süre karıştırın, ocağı kapatın, yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
3 küçük malzemeyi patlıcanın üzerine eşit olarak yayın.
Mikrodalgaya koyun ve 5 dakika yüksek ateşte tutun.
Acı biber tozu, kimyon tozu ve toz biber serpin. Mikrodalgaya gidin ve 2 dakika yükseğe ayarlayın.
Ezilmiş biberleri serpin ve mikrodalgaya 1 dakika yüksek ateşte koyun.
Pirinç ve şarap hazırlayın ve yemeye başlayın. .