Mango
200 g
Pudra şekeri
60 g
Limon suyu
20 ml
Aksesuarlar: tereyağı 120 gr, 2 yumurta, orta derecede düşük glütenli un 120 gr, ince şeker 80 gr, limon suyu 30 ml süt 30 ml kabartma tozu 5 gr Mangolu pound kek nasıl yapılır 1 Mango sosu malzemeleri hazırlayın (ana malzeme) 2 Soyulmuş ve küp küp doğranmış mangoları yıkayın 3 Mango, pudra şekeri ve limon suyunu küçük bir tencereye koyun. 4 Orta-kısık ateşte pişirin 5 Kaynattıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin 6 Pişirme işlemi sırasında koyulaştırmak için sürekli karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın 7 Pound kek için malzemeleri hazırlayın, önce tereyağını yumuşatın 8 Yumurta çırpıcıya tereyağı ve pudra şekerini koyun. 9 Pişirme çubuğuyla iyice çırpın Kabarık olana kadar 10 vuruş 11 dakikada birkaç kez yumurta sıvısı ekleyin 12 İyice çırpın, yumurta karışımını tekrar ekleyin 13 Elenmiş düşük glütenli unu ve kabartma tozunu birkaç kez ekleyin ve iyice karıştırın 14 Limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın 15 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın 1630 gr mango sosu ekleyin, iyice karıştırın 17 Hamuru kalıba dökün, önce hamurun yarısını koyun ve mango sosunu ortaya koyun. 18 Kalan hamuru da dökün ve yüzeyi düzeltin 19180 derece ısıtılmış fırına koyun ve 45 dakika pişirin (yaklaşık 20 dakika pişirin, çıkarın ve ortasına bir bıçak yapın) 20 Fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin, ardından streç filmle örtün ve gece boyunca tadı daha güzel olsun.