Malzemeler
Muhallebi dolgusu
1 porsiyon
Tuzlu Yumurta Sarısı
12
Domuz ipi
30 g
Aksesuarlar 1 ölçü kurabiye, 1 ölçü su ve yağlı cilt
Muhallebi Domuz İpi Yumurta Sarısı Uygulaması 1 Çeşitli malzemeleri karıştırmamak için adımlarda ayrı ayrı yazdım. Önce muhallebi dolgusunu yapın. Muhallebi doldurma tarifi: 3 yumurta, 2 yumurta sarısı, 80 gr tereyağı, 40 gr kaya şekeri, 80 gr süt tozu, 40 gr erişte, 30 gr hafif krema. Önce bütün yumurtayı ve yumurta sarısını çırpın, çırpılmış krema ve eritilmiş tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın, ardından kaya şekeri tozu ekleyin
2 İyice karıştırın
3 Süt tozu ve erişte ekleyin
4 İyice karıştırın
5 Dolguyu daha hassas hale getirmek için elek
6 Su üzerinde buharlayın, 5 dakika sonra iyice karıştırın, ardından buharda pişirmeye devam edin, ardından her 2 dakikada bir karıştırın
7 Dolgu katılaşana kadar muhallebi dolgusu hazırdır. Ateşi daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın
8 Beze yapın. Önce kurabiye yapın. Pasta tarifi: 40 gram domuz yağı, 80 gram un
9 Kurabiye hamurunu yoğurun
10 Sulu yağlı deri yapın. Su yağı cilt formülü: 140 gram un, 40 gram domuz yağı, 60 gram kaynar su, 5 gram invert şurup. Önce domuz yağı kaynar suyla durulayın
11 Sonra su ekleyin ve şurubu ters çevirin, iyice karıştırın
12 Hamura un ve su ekleyin
13 Her iki hamur türü de 1 saatten fazla nemli bezle örtülür.
14 Kurabiye 10 g, su ve yağlı deri 20 g doza bölün.
15 Sonra kurabiyeyi su ve yağlı cilde sarın, sıkıca sarın, açın ve yuvarlayın. Tüm parçaları yuvarladıktan sonra açın ve tekrar sarın Toplamda 3 rulo var ve bir süre kullanılacak
16 Muhallebi dolgusunu, yumurta sarısını ve domuz ipini hazırlayın
17 Domuz ipini ve tuzlu yumurta sarısını muhallebi dolgulu sarın
18 İyi hamur işini ikiye katlayın ve açın, dolguyu
19 Her şeyi sarın ve fırına koyun, yüzeyi yumurta yıkamayla fırçalayın ve biraz susam daldırın
20 Fırın 170 derecede ısıtılır alt ısı 160 derecede önceden ısıtılır.Ön ısıtma tamamlanır ve 25 dakika fırında pişirilir
21 Fırında yumurta sarılı muhallebi dolgulu, gevrek dolgulu, zengin tadı, Sonbahar Ortası Festivali için güzel bir ay pastası
-
- Mango Pound Kek
-
- Mantarlı Marullu Yumurta Çorbası
-
- Kıyılmış biber lifi
-
- Burning Sanxian#Benwei Home Food#
-
- Tuzla pişmiş yengeç ayağı
-
- Mantar topları ile kızarmış domuz eti
-
- Su Teresi Rulo Domuz Kemiği Çorbası
-
- Çikolatalı lav kek
-
- % 100 ekşi mayalı çavdar ekmeği
-
- Mantar dolması
-
- Yumurta sarısında çözünür fasulye
-
- Soğanlı tavuklu turta
