#ACA Dördüncü Oturum Pişirme Yarışması # Erotik Kucaklama Matcha Bal Fasulyesi Mochi Ruan Ou yapar - Yemeği
"Bugün bir günlük ekmek yaptım ve çok yorgun hissediyorum. Fermantasyon için bekleme süresi çok uzun ... Matcha tozu aldığımdan beri birkaç gün geçti, her zaman bir şeyler yapmak istedim ve sonunda yumuşamaya karar verdim Ah, çünkü daha önce yaptığım yerli kibritin rengi ve tadı gerçekten iyi değil.Rengi çok koyu ve tadı acı ve iyi değil, bu yüzden bu matchayı tekrar denemeye karar verdim. Neyse ki hayal kırıklığına uğratmadı .. .... [6 reçete miktarı] " Malzemeler
- Yüksek fan 400 g
- Kepekli un 100 gram
- Matcha tozu 25 g
- tuz 6 g
- Pudra şekeri 60 g
- Maya 6 g
- Tereyağı 45 g
- Yumurta 2 parça
- Su 240 g
- Yapışkan pirinç unu 140 g
- Mısır nişastası 40 g
- Pudra şekeri 60 g
- Süt 240 g
- Tereyağı 20 g
- Kıyılmış ceviz Doğru miktar
- esmer şeker Doğru miktar
- Ballı fasulye Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Elinizin yapışmasını önlemek için elle yoğururken yumurtanın suya oranına dikkat edin.Önce su, yumurta, tuz ve şekeri dökün.
-
Matcha tozunu dökün ve zevkinize göre biraz ayarlayabilir, biraz azaltabilir veya artırabilirsiniz.
-
3 Tam buğday ununu ve yüksek unu dökün ve üzerine maya tozu serpin, yayılıncaya kadar yoğurmaya başlayın
-
4 Yumuşatılmış tuzsuz tereyağı ekleyin ve film oluşana kadar yoğurmaya devam edin ve fermantasyon aşamasına girin
-
5 Hamur mayalanırken mochi yapmaya başladık. Tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın ve iyice karıştırın
-
6 Buharlı pişiriciye koyun ve pişene kadar buharda pişirin, kurumasını bekleyin ve tereyağı ekleyin. Yoğurmak ve emmek için tek kullanımlık eldivenler kullanın
-
7 Hamur neredeyse fermente oluyor, altına tozu daldırmak için parmağınızı kullanın. Büzülmezse veya çökmezse fermantasyon tamamlanmıştır
-
8 Hamuru eşit şekilde 6 noktaya bölün, havalandırın ve yoğurun ve 10 dakika bekletin
-
9 Hamuru dil şeklinde açın ve bir tarafına düz olarak açın. Mochi ayrıca altı parçaya bölünür, bir taze saklama torbasına konur ve benzer bir boyuta getirilir. Hamurun üstüne yerleştirin
-
10 Damak tadınıza göre bal fasulyesini, esmer şekeri, cevizleri veya kızılcıkları koyun ... Sonra sarın ve kapatın ve 2 tur fırın tepsisine koyun
-
112 saç bitti, torbayı örtmek ve kesmek için biraz un sallayın
-
12 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve alt ve üst ateşleri 20 dakika pişirin.
-
13 rastgele stil
-
14 Soğumaya bırakın
