#ACA Dördüncü Oturum Pişirme Yarışması # Erotik bir kucaklaşma yaratın Öne Çıkan Puding Kupası - Yemeği
"Sarı, insanlara hafiflik, canlılık ve umut hissi verir. Aynı zamanda insanlara zenginliği temsil eden" altın "rengi hatırlatır. Arkadaşların bu ekmeğe verdiği isme bakıldığında, yabancı tarzda çağrışımlar vardır: altın kakma Jade, Jinzun Yushi, Jinbei Bailu, Puding Ekmeği, Altın Sarılı Gümüş ... Hangisini seçeceğimi bilmiyorum. Sizleri ağırlamak çok güzel çocuklar, her zaman özverili bir şekilde yemek paylaştığınız için teşekkürler canlarım, çok şey öğrenmeme izin verin. Aslında o kadar sıradan ve basit ki, yardım edemem ama şu cümleyi düşünün: basit hayat büyüleyici, basit insan kalbi mutlu. Yenilebilir bir fincan ve astar olarak altın bir balkabağı ... Aslında sıradan da onun karakteristiğidir, yani karakteristik puding fincanı. Sıradan kabaklar beslenme açısından zengindir, un ile nötralize edilir ve altın rengine sahiptir. Ekmek, bisküvi veya kekler onu uzun yapar. Ekmekle aynı renk olması için muhallebiye biraz kabak suyu eklemek istedim ancak bu beyaz renk ekmeğin daha parlak görünmesini, öne çıkmasını ve birbirini tamamlayarak birbirini eşsiz kılıyor. " Malzemeler
- Un 270 gram
- Balkabağı Püresi 90 g
- Yumurta 1 parça
- tuz 3 gram
- Maya 3 gram
- Süt 60 gram
- Yumuşak beyaz şeker 40 gram
- Tereyağı 20 gram
- Erişte 75 gram
- Shimizu 400 ml
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kabağı soyun ve tencerede buharda pişirin. 90 gram kabak püresi alın.
-
2 Kabak püresi, süt (yaklaşık 10 gram ayırın, hamurun sıcaklığına göre ilave edip çıkarın), yumurta, şeker ve tuz (çapraz olarak yerleştirin) ekmek kovasına koyun.
-
3 Sonra ekmek unu ekleyin, orta küçük yuvaya kabartma tozu koyun. Yoğurma programını başlatın.
-
4 Ekmek makinesi bir program için çalıştıktan sonra tereyağı ekleyin. Ardından ekmek makinesini ve hamur programını başlatın, hamuru hafif yağ olana kadar yoğurun. (Mayalı hamur programını kullanabilir veya karıştırma süresini kendiniz tasarlayabilirsiniz).
-
5 Hamur fermantasyonu 1,5 kat daha fazladır.
-
6 Hamuru çıkarın ve 9 porsiyona bölün, yoğurun ve streç filmle örtün ve 10 dakika uyandırın.
-
7 Bitir ve tekrar yuvarla. 1.5 katı büyüklüğünde fermente etmek için fırına koyun ve nemi korumak için fırına bir kase sıcak su koyun.
-
8 Fırın önceden ısıtıldıktan sonra 20 dakika 180 derecede pişirin.
-
9 Kızartılmış ekmek hafifçe soğuduktan sonra, ekmeğin tabanı yukarı bakar ve elleriniz bir fincan şekline sıkıştırılır.
-
10400 ml su, puding tozunu ekleyin ve kaynattıktan sonra eşit şekilde karıştırın, 2 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
-
11 Soğuk muhallebi sıvısını ekmek kasesine koyun. Buzdolabında bir süre dondurulabilir. Oda sıcaklığında sabitlenebilir.
-
12 Kurutulmuş yaban mersini ile süsleyin Güzel, altın yeşim kakmalı değil mi?
