Malzemeler
Domuz eli
800 g
Aksesuarlar: susam yağı 25 gr tuz 12 gr arpacık soğanı 3 zencefil 10 gr pişirme şarabı 25 gr yıldız anason 3 diş sarımsak 5 kaya şekeri 60 gr sirke orta miktarda
Kaya şekeri domuz mafsal uygulaması 1 Şişman bir domuz mafsalı, küçük parçalar halinde doğrayın, kıl köklerini temizleyin, kaynar suda kaynatıp kanı alın, alın ve tabağa koyun.
2 Yeşil soğan, zencefil, diş sarımsak ve yıldız anason çeşnilerini yıkayın.
3 Susam yağını dökün, soğanı, zencefili ve diğer çeşnileri karıştırın.
4 Hazırlanan domuz eklemlerini ekleyin ve yeşil soğan ve zencefil ile karıştırıp kızartın.
5 Kızarana ve yağlı olana kadar kızartın, ardından soya sosu, tuz, şarap, sirke ekleyin, kızartın ve kaynamaya başlamak için yarım şişe kaynar su ekleyin.
6 Kaynatma işlemi sırasında, güzel bir tat almak için çevirmeye devam edin.
7 Yaklaşık bir saat pişirin ve çürümüş olup olmadığını görmek için çubuklarla dürtün.
8 Akide şekeri hazırlayın
9 Yaklaşık 1 saat 10 dakika ayırın, kaya şekerini ekleyin, yaklaşık 20 parça, kavurmaya devam edin, biraz kaynar su ekleyin ve kaynamaya devam edin.
10 Çorba toplanıncaya kadar dibinin yanmasını önlemek için çevirmeye devam edin.
11 Bir tabak tatlı ve tuzlu, yapışkan, yapışkan, güzel ve besleyici akide şekeri domuzlarından üretildi!
-
- rosto patates ve sığır eti
-
- Orijinal lezzet - tavada kızartılmış istiridye
-
- Kaya Şekeri Sidney
-
- Tavuk kaynatılmış turp çorbası
-
- Ceviz çiçeği salatası
-
- Muzlu Tost Rulo
-
- Tatlı ve Ekşi Balık
-
- Patlıcan kızartması
-
- Kızarmış çörekler
-
- Sığır eti sarsıntılı
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- Cordyceps Çiçeği ile Karışık Kalamar Başı
