Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Aksesuarlar 15 gr ince şeker, tuz 2 gr tereyağı 25 gr bütün yumurta sıvısı 15 gr süt 45 gr kuru fasulye 50 gr kabartma tozu 4 gr
Scone'un yaklaşımı 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Düşük glütenli un, kabartma tozu ve tuzu bir elekten geçirerek karıştırın
3 Şeker, yumuşatılmış tereyağı ve elenmiş unu karıştırın ve tereyağı ve un tamamen karışana kadar yoğurun.
4 Yoğurulmuş un, tanecik halindedir. Bütün yumurta sıvısını ve sütü una ekleyin ve hamur haline getirin.
5 Fasulyeleri dökün ve yavaşça yoğurun
6 Yoğurulan hamurun yüzeyi parlak ve yapışkan değildir. Aşırı glüten oluşumunu önlemek ve bitmiş ürünün tadını etkilemek için hamuru çok yoğurmayın. Hamuru 2 cm kalınlığında bir hamur haline getirmek için oklava kullanın. Hamurdaki kalıp şeklini ekstrüde edin
7 Sıkıştırılmış turtayı fırın tepsisine yerleştirin ve yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün
8 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve yüzey altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
9 Taze pişmiş
-
- Lotus Kökü Kızarmış Domuz Eti
-
- Üzümlü Kek
-
- Hindistan Cevizi Kremalı Ekmek
-
- Domuz lahana turşusu köfte
-
- Kahveli Şifon Kek
-
- Siyah Susamlı Baget
-
- Hardallı kızarmış lotus kökü dilimleri
-
- Sütlü Çörekler
-
- Kakao
-
- Hindistan Cevizi Gevrek
-
- Kuru keçiboynuzu
-
- Lahana ile kızarmış karides
