Malzemeler
Sarımsak
500 g
Takviyeler: yaşlanma sirkesi, tuz, şeker, soya sosu, biber, karabiber
Yosun turşusu turşusu uygulaması 1 Sarımsak filizlerini yıkayın.
2 Temiz suyu kontrol edin ve serin, havalandırılan, kuru bir yere koyun.
3 Kaynatma kabına su ve sirke dökün.
4 Biraz soya sosu dökün.
5 Şeker ekleyin.
6 Bir tutam rafine tuz.
7 Biber serpin, yüksek ateşte tatlı ve ekşi çorbanın içine kaynatın, ocağı kapatın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
8 Sarımsak filizleri kuruduktan sonra, küçük bir kaba kolayca koyulabilmeleri için küçük avuçlara bağlayın.
9 Farklı çemberleme stilleri, istediğiniz gibi.
10 Sarımsak filizi demetlerini temiz, yağsız ve susuz bir kaba koyun ve sarımsak filizi olmadan soğuk meyve suyunu dökün.
11 Sarımsak filizleri kararıncaya kadar bir ay veya on gün kadar kısa bir süre boyunca serin bir yere koyun.
12 Şeker ve sarımsak aromalı sarımsak filizi turşusunu hızlıca yemek istiyorsanız, bu tarifi uygulayın. Sarımsak filizleri kuruduktan sonra küçük parçalar halinde kesin.
13 Sarımsak filizlerini yağsız ve ham su içermeyen bir kaba koyun ve üzerine tuz serpin.
14 Sarımsak filizlerini iyice yoğurun.
15 Renk koyulaşana ve hafif sulu hale gelene kadar yoğurun.
1630 dakika marine edin ve turşunun suyunu boşaltın.
17 Soğuk tatlı ve ekşi suyu ilave edin, sarımsak filizi örtülmez.
18 Serin bir yere koyun ve birkaç gün turşu yapın.
19 Sarımsak filizi, rengi koyu kırmızı olana ve tadı en iyisi olana kadar marine edilir.
-
- Tavada kızartılmış karpuz kabuğu
-
- Ev yapımı et
-
- Çıtır Yulaf Muz
-
- Noel kurabiyeleri
-
- Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Pastırma ve Pırasa Rulo
-
- Ev yapımı soğuk cilt
-
- İstiridye Soslu Lahana
-
- Kimyonlu Kızarmış Tavuk
-
- Leishan kavrulmuş kurbağa
-
- Kış Kavun Patates Cipsi
-
- Coix Tohumu Kırmızı Fasulye Suyu
