Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, monosodyum glutamat, yeşil soğan, zencefil
Mantar ve tecavüz uygulaması 1 Mantarları temizleyin.
2 Kolza tohumunu yıkayın.
3 Mantarları bir tencerede kaynar suda haşlayın.
4 Kolza tohumunu parçalara ayırın.
5 Şiitake mantarını dilimleyin.
6 Tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili tavaya ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, ardından kolza saplarını karıştırarak kızartın.
7 Tencerede mantarları karıştırarak kavurun. Tuz ve MSG koyun.
8 Kolza yapraklarını tencereye koyun ve kızartın.
9 Tavadan eşit miktarda kızartın ve bir tabağa koyun.
