Malzemeler
yoğurt
350 gram
Aksesuarlar 350g krem şanti 80g beyaz şeker
Yoğurtlu dondurma yöntemi 1 Ev yapımı yoğurt kullandığım için, öncelikle yoğurt yöntemine bir göz atalım. Kendi yoğurdunuzu yapmak istemiyorsanız, tofu benzeri yoğurt gibi piyasada satılan eski yoğurdu da kullanabilirsiniz. Su içeriği az olduğu için tadı daha hassas olur.Poşetli yoğurt pek çok kez karıştırılmazsa biraz daha buz kalıntısı olacaktır. Her zamanki yoğurt tozum.
2 Kullanmanız gerekenler: 850ml süt, 150ml çırpılmış krema (Nestlé), 2 yemek kaşığı şeker ve bir paket yoğurt tozu.
3 Hafif krema.
4 beyaz şeker
5 Yoğurt kabına bir torba bakteri tozu dökün,
6 Bakteri tozunu çözmek için az miktarda süt ekleyin.
7 Sütün yarısını dökün, iki yemek kaşığı şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın.
8 Sonra kalan sütü ve 100 ml - 150 ml çırpılmış krema ekleyin ve iyice karıştırın. Toplam çırpılmış krema ve süt miktarı 1000 ml'dir.
9 Yoğurt yapıcıyı koyun. 7 ila 8 saatlik fermantasyondan sonra, yoğurt katılaştıktan sonra çıkarın ve soğumaya bırakın ve sonraki fermantasyon için bir gece buzdolabına koyun. Bu aşama çok önemlidir Yoğurdun sonraki fermantasyon aşamasına arıtma denir. Sonraki fermantasyondan sonra yoğurdun tadı en iyisidir.
10 Dondurulmuş yoğurt.
11 Hazır yoğurt. Bardağı kaldırsanız bile yoğurt akmayacaktır.
12 Hazır yoğurt.
13 Hazır yoğurt.
14 Artık yoğurdumuz olduğuna göre dondurma yapmaya başlayacağız. Çok basit. Hafif krema alın ve şeker ekleyin,
15 Geçti.
16 Yoğurdu ilave edin.
17 Devam edin. Duruma göre şeker miktarı seçilebilir. Çırpılmış yoğurtlu dondurma doğrudan buzdolabında dondurulur. Narin tadı seviyorsanız, yaklaşık her 1 saatte bir çıkarmanız ve yenmeye devam etmeniz gerekir, eğer bu kadar titiz değilseniz, dondurun ve yiyin.
18 Dondurulmuş yoğurtlu dondurmanın yemeden önce oda sıcaklığında yumuşatılması gerekir.Birkaç topu çıkarmak için bir dondurma kepçesini kullanın ve yemeden önce süsleyin.
19 bitmiş ürün
20 bitmiş ürün
-
- Rüya parmak bisküvileri
-
- Mushu eti
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Yam ve Havuçlu Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Domuz Kaburga, Yam ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Ev yapımı yoğurtlu çubuklu dondurmalar
-
- Kurutulmuş Lahana ve Sebze Salçası
-
- Pizza partisi
-
- Guangdong Şeker Suyu
-
- Kızarmış Büyük Sarı Croaker
-
- Hindistan cevizli yapışkan pirinç keki
-
- Siyah pirinç ve küçük fasulye pirinci
