Limonları kaya şekeri ile haşlama 1 Limonları durulayın ve ince dilimler halinde kesin. Çekirdeği çıkarın. Hepsini çıkardığınızdan emin olun, nükleer varsa ağrı olacaktır.
2 Daha büyük bir güveç seçin, çünkü kaya şekeri ve limon su üretecektir. Dilimlenmiş limon dilimlerini güveç tenceresinin dibine koyun.
3 Sonra limonların üzerine kaya şekerini sürün, sarı kaya şekeri daha iyidir, daha az işlem gerektirdiği söylenir. Su eklemeye gerek yok.
4 Güveç kabını açın ve 8 saatten fazla pişirin (8 saatten azı geçersizdir).
58 saat sonra limonun rengi koyu kahverengiye döndü.
6 Ardından hazırlanan kaya şekeri limonu hava geçirmez bir kaba koyun ve yarım yıl buzdolabında bekletin.
