Paça
1
kabak
600 g
Aksesuarlar 4 kırmızı hurma, ince tuz Kabak ve kırmızı hurma uygulaması ve domuz ayağı çorbası 1 Domuz ayağı, kırmızı hurma ve balkabağı hazırlayın. 2 Tencereye su altında dilimlenmiş zencefil ekleyin, ince tuz ekleyin ve ılık olana kadar pişirin, paçaları temizleyin. 3 Beyazlatılmış domuz eklemlerini çıkarın, uygun miktarda şeker ve beyaz sirke ekleyin ve yarım saat kadar marine edin. 4 Tencereye su ekleyin, marine edilmiş domuz ayaklarını ve kırmızı hurmaları ekleyin. 5 Yüksek kaliteli ateşte iki ila üç saat pişirin. 6 Doğranmış balkabağını bir tencereye koyun ve yarım saat pişirin. 7 Gücü kapatın ve yiyecek için uygun miktarda ince tuz ekleyin.