1. Bamya temizlenir ve kesilir, bu yüzden çok uygundur, çok ince kesilirse tadı olmaz
2. Turpu herkes sever, bundan daha incedir, daha güzel kızartmak daha kolaydır
3. Bir kaseye yumurta ve bamyayı koyun, uygun miktarda tavuk özü, biber, soya sosu ve biraz mısır nişastası ekleyin.
4. İyice karıştırın ve bir kenara koyun
5. Tavada yağı ısıtın, sırayla beyaz turp ve hardal yeşillerini ekleyin ve baharatlanana kadar kızartın.
6. Yumurtayı dökün ve hızla eşit şekilde karıştırın ve her iki taraftan orta ve küçük ateşte kızartın
7. Hey, kızartmayı başaramadım ama tadı etkilemiyor