1. Beyaz turpu yıkayın ve ocak parçaları halinde doğrayın, kuzu pirzolalarını haşlayın, köpüğü alın ve çıkarın.
2. Mor güvece su ekleyin, kaynatın, kuzu pirzola koyun,
3. Zencefil, tarçın ve güveç malzemeleri ekleyin.
4. Yüksek ateşe getirin, kısık ateşe çevirin, 40 dakika pişirin, tuz ve beyaz turp ekleyip 20 dakika daha pişirin.