Domuz İpi Tost - Yemeği
1. İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın.
2. Karıştırma tankına su, yumurta sıvısı, şeker, tuz, Jinshan Japon tost tozu, süt tozu ve maya tozu ekleyin.
3. Pişirme makinesini ve erişte işlevini başlatın.
4. Hamur oluşturmak için yoğurun, kalın filmi çekip çıkarabilir, karıştırma tankına tereyağı ekleyebilirsiniz.
5. Daha sonra ince ve esnek bir filme yoğurun, sahneyi tamamen genişletin.
6. Hamuru bitirdikten sonra üç eşit parçaya bölün, yuvarlayın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
7. Gevşek bir hamur parçası alın, ellerinizle düzleştirin ve merdane ile dil şeklinde yuvarlayın.
8. İki tarafı ikiye katlayın ve arayüzü hafifçe sıkıştırın.
9. İki yönde açmaya devam edin, domuz ipini koyun ve hafifçe bastırın.
10. Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, ağzı sıkıca kapatın ve 2,5 ila 3 tur döndürün.
11. Ağzınızı kapatın ve aynı yönde tost kutusuna koyun.
12. İkinci fermantasyon için fırına koyun, sıcaklığı ve nemi artırmak için bir kase sıcak su koyun ve dokuz dakika dolmasına izin verin.
13. Tostun yüzeyine yumurta sıvısı sürün.
14. İkincil fermantasyon için fırına koyun, sıcaklığı ve nemi artırmak için bir kase sıcak su ekleyin ve dokuz dakikaya gönderin.
15. Bitmiş resim.
16. Bitmiş resim.
17. Bitmiş resim.
18. Bitmiş resim.
