Külçe kek - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Yumurtaları yumurta sarısına ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
3. Yumurtaları yumurta beyazına ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
4. Bir kaseye süt ve mısır yağını koyun ve emülsifiye olana kadar karıştırın.
5. Düşük glütenli unu eleyin ve ekleyin, iyice karıştırın
6. Üç yumurta sarısı koyun
7. Karıştırılmış yumurta sarısı hamurunda granül erişte yok
8. İnce şekeri yumurta akına iki kez ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile beze ekleyin.
9. Çırpılmış beze yarısını alın ve yumurta sarısı hamuruna koyun ve iyice karıştırın
10. Karıştırılmış yumurta sarısı ezmesini kalan beze dökün ve karıştırmaya devam edin
11. Sıkma torbasına koyun
12. Kek hamuru, yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine sıkılır
13. Fırını önceden ısıtın, 160 derecede 15 dakika pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın
14. Çizgiler netleşene kadar kırılmış krema
15. Pastanın arkasına yavaşça bir bıçak yapın, diğer tarafa hafif krema sürün ve üzerine domuz ipi serpin
16. İkiye katlayın ve küçük bir bambu sepete koyun
17. Pasta şairi aceleyle yemek yemeye gelmeden önce meslektaşları tarafından soyulmuştur.
18. Hiçbir Şey
