Kızarmış yumuşak dana eti - Yemeği
1. 300 gram dondurulmuş sığır eti hazırlayın, yıkayın ve bir kenara koyun.
2. Dondurulmamış sığır etini büyük dilimler halinde kesin.
3. Pişirme şarabı, hafif soya sosu, yumurta akı ve nişastayı geniş bir kaseye koyun ve 30 dakika marine edin.
4. Marine ettikten sonra yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın.
5. Kıyılmış zencefil, dilimlenmiş sarımsak ve doğranmış kırmızı biber hazırlayın.
6. Shanghai Green Six Trees. Kaynar suda yıkayın ve haşlayın. Tencereye tuz ve birkaç damla yağ koyun.
7. Daha sonra kullanmak için soğuk suyu çıkarın.
8. Tencereye yağı dökün.
9. Marine edilmiş dana etini dökün ve% 60 yağ sıcaklığında karıştırın.
10. Zencefil ve sarımsağı çabucak koyun ve çabucak karıştırın
11. Sonra kırmızı biber koyun. Tuz ekleyin ve kızartın.
12. Shanghai Green'i tencereye dökün ve kızartın, ardından tencereden çıkacaktır.
13. Plakayı takın.
