1. Tavuk butlarını yıkayın ve hazır olun.
2. Tavuk bacağını bir bıçakla birkaç parça kesin ve eti bacağın arkasından kesin. Marine edildiğinde tadı kolaydır.
3. Tavuk butlarının üzerine hafif soya sosu, pişirme şarabı ve barbekü sosu dökün.
4. Tek kullanımlık eldivenler giyin, butları on dakika tutun ve ardından bir saat daha marine edin.
5. Folyoyu fırın tepsisine yayın ve tavuk butlarını fırın tepsisine koyun.
6. Fırını önceden ısıtın, tavuk budu fırına koyun, 200 derecede 40 dakika pişirin, 20 dakika pişince bir kez ters çevirin.
7. Kavrulmuş tavuk butlarını bir tabağa koyun.