g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yeşil biberli tavada kızartılmış dana eti - Yemeği

Sığır eti 400 gram yemek, yeşil biber, 5 gram yemek, biber turşusu, 5 zencefil, 3 parça yemek, sarımsak, uygun miktarda yiyecek, hafif soya sosu, biraz biber, biraz Pixian su teresi, uygun bitkisel yağ, uygun istiridye sosu, uygun su nişastası, uygun tuz, uygun miktarda

1. Sığır eti yıkayın ve dilimler halinde kesin. (Dana bonfile seçtim)

2. Sığır etini bir kaseye koyun ve 20 dakika tuz, istiridye sosu, hafif soya sosu, su nişastası, kıyılmış sarımsak, biber, fasulye ezmesi ve birkaç damla bitkisel yağ ile marine edin.

3. Malzemeler ve çeşniler. Yeşil biberler kişisel tercihe göre kesilebilir, zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri, biber turşusu daha sonra kullanılmak üzere dilimler halinde kesilir.

4. Yağı tavaya koyun ve 9 kat ısıtın, dana etini ekleyin ve karıştırın.

5. Yağı tencerede bırakın, zencefil, sarımsak ve biber turşusu ekleyerek güzel kokulana kadar kızartın.

6. Yeşil biberi, tuzu ekleyin ve rengini değiştirmek için yeşil biberi karıştırın.

7. Derhal dana etini ekleyin, hafif soya sosunu bir süre karıştırıp kavurun, ardından tavadan çıkarıp servis yapın. (MSG'yi seviyorsanız, biraz da MSG ekleyebilirsiniz. MSG'yi sevmediğim için MSG'yi koymuyorum.)