Malzemeler
Ördek klavikulası
1000 g
Darı biberi
30 g
Takviyeler: yağ, tuz, MSG, soya sosu, yemeklik şarap, karabiber, zencefil
Kızarmış ördek köprücük kemiği uygulaması 1 Ördek köprücük kemiğini yıkayın
2 küçük parçalar halinde doğrayın
3 Bir tencerede suyu kaynatın, doğranmış ördek köprücük kemiğini suya koyun
4 Ördek köprücük kemiğini suda haşlayın ve yıkayın
5 Zencefili yıkayıp dilimleyin, darı biberi hazırlayın
6 Bir tencereyi ısıtın, biraz yağ koyun
7 Güzel kokulu kaplara dilimlenmiş zencefil ve darı biber ekleyin.
8 Ördek köprücük kemiğini ekleyin ve kavurun
9 Suyu karıştırarak kızartın, balıkları çıkarmak için pişirme şarabı ekleyin.
10 Renk için soya sosu ekleyin
11 Suyun ördek köprücük kemiğini örtmesine izin verin
1220 dakika orta ateşte değiştirin
13 Su çabuk kurur, tuz ekleyin
14 MSG'yi koy
15 karabiber koy
16 Yüksek ateşte 2 dakika karıştırarak kızartın, suyu boşaltın
17 Servis ve hazır
-
- Dana lapası
-
- Acı kabak çırpılmış yumurta
-
- Haşlanmış Kalamar
-
- Jambonlu kar bezelye
-
- Susam soslu erişte
-
- Akdeniz Salatası
-
- Chongqing erişte
-
- Acı Kabak Omlet
-
- Sirke ile kızarmış tatlı patates parçaları
-
- Sarımsak filizi ile karıştırarak kızartılmış dana eti
-
- Kurutulmuş etli kızarmış yumurta
-
- Kızarmış karides
