Malzemeler
Tavuk taşlıkları
500 g
Sarımsak filizi
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, doğranmış biber, 1 yemek kaşığı, yeşil soğan, 1 zencefil, 1 diş sarımsak, 3 diş hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı soya sosu, biraz tavuk tozu, 1 tatlı kaşığı, biber yağı, biraz susam yağı, biraz su ve biraz nişasta.
Tavuk taşlıklarını sarımsak filizi ile karıştırıp kızartın 1 Arpacık soğanı ve şarabı kaynayan bir tencereye koyun, tavuk taşlıklarını suda beş dakika haşlayın, sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
2 Sarımsak fidelerini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin, sarımsak saplarını ve yapraklarını ayrı ayrı kesin.
3 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve küçük kırmızı biberleri kesin.
4 Küçük bir kase alın, biraz tuz, biraz koyu soya sosu, bir kaşık dolusu hafif soya sosu, biraz tavuk tozu, biber yağı, susam yağı ve biraz su nişastası ekleyerek daha sonra kullanmak üzere aromalı bir meyve suyu yapın.
5 Küçük bir kase alın, biraz tuz, biraz koyu soya sosu, bir kaşık dolusu hafif soya sosu, biraz tavuk tozu, biber yağı, susam yağı ve biraz su nişastası ilave ederek daha sonra kullanmak üzere aromalı bir meyve suyu yapın.
66. Yağı tavaya dökün, doğranmış biberleri ekleyin ve bir koku oluşturmak için karıştırın.
7 Doğranmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve küçük kırmızı biberleri ekleyin ve güzel kokusu olana kadar karıştırın.
8 Dilimlenmiş tavuk taşlıklarını ekleyin ve bir süre kavurun.
9 Ayarlanan sosu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
10 Sarımsak yapraklarını ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- Kereviz Domatesli Pizza
-
- Kızarmış hamur çubukları
-
- Havuçlu Karıştırılmış Acı Kabak
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Jade Söğüt Yaprağı Çörek
-
- Tatlı Balkabağı Turtası
-
- Kereviz Cipsi
-
- Acı Kabak Kızarmış Kırmızı Biber
-
- Kızarmış Ördek Klavikulası
-
- Bacon ile Tavada Kızartılmış Acı Kabak
-
- Dana lapası
-
- Acı kabak çırpılmış yumurta
