1. Malzemeleri hazırlayın
2. Hindistan cevizi ezmesini kabın dibine yayın ve tercihinize göre artırın veya azaltın.
3. 150 g sütü, bir porsiyon 90 gr ve bir porsiyon 60 gr olmak üzere iki porsiyona bölün. 60 g mısır nişastası ile karıştırın.
Tencereye 4.90 gr süt dökün ve kısık ateşte ayarlayın. Burada kullandığım yapışmaz tava.
5. İki ölçek sütü karıştırın, hız hızlı olmalıdır, aksi takdirde pıhtılaşması kolaydır.
6. İyice karıştırın ve 2. adımda hindistan cevizi ezmesiyle kaplı kaba dökün. Buzdolabına koyun ve üç saat dondurun, çıkarın, en sevdiğiniz şekliyle kesin ve biraz hindistancevizi serpin.