1. Tendonları çıkarmak için tavuk göğsünü yıkayın, ince dilimler halinde kesin, bir süre marine etmek için az miktarda pişirme şarabı ve şeker ekleyin ve tazeliğini şekerle ekstrakte edin
2. Yumurtalar pişirilir
3. Brokoliyi tuzlu kaynar suya koyun, haşlayın, nemi kontrol etmek için suyu çıkarın
4. Tencereye uygun miktarda zeytinyağı dökün, tavuk göğsünü ekleyin ve her iki tarafı sararana kadar kızartın.
5. Yumurtayı soyun, birini dörde bölün,
6. Her bir yumurta yaprağına bir brokoli koyun
7. Tavuk göğsü her bir yumurta kanatçığına tekrar koyun
8. Her tavuk göğsü parçasına uygun miktarda karabiber sosu koyun ve tadını çıkarın.