Malzemeler
Domuz göbeği
600 g
Kurutulmuş siyah bambu filizleri
400 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, kaya şekeri, pişirme şarabı, soya sosu, doğru miktar, ilk önce zencefil, yeşil soğan, yıldız anason, tarçın, tavuk özü, doğru miktar
Kurutulmuş siyah bambu filizleriyle domuz göbeği nasıl pişirilir 1 Domuz göbeği hazırlayın
2 Kurutulmuş siyah bambu filizi önceden suya batırılır,
3 Bıçakla çapraz olarak ince dilimler halinde kesin,
4 Düdüklü tencere alın, kurutulmuş siyah bambu filizi ekleyin, uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte pişirin, 20 dakika pişirin, ocağı kapatın.
5 Domuz etini parçalara ayırın, bir tavaya koyun ve rengi dönene kadar karıştırın.
6 Soya sosu ekleyin ve renk için kızartmaya devam edin,
7 Domuz göbeğini suyla kapatın, pişirme şarabı, zencefil, yeşil soğan, anason, tarçın, kaya şekeri ekleyin, önce tütsüleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 20 dakika pişirin.
8 Kurutulmuş siyah bambu filizlerini ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, suyu koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
9 Tuz, tavuk suyu ekleyin ve sosu yüksek ateşte kapatın.
-
- [Çocuk Yemeği] Çok Tahıllı Krep
-
- Kırmızı Hurma ve Kırmızı Fasulye Çorbası
-
- Acı biber ve yağlı bağırsak
-
- Kızarmış Bao
-
- Karabiber Domatesli Omlet
-
- Osmanthus Kırmızı Lotus Tohumu Dolgusu
-
- New Orleans Izgara Kanatları
-
- Kırmızı Fasulye ve Lotus Tohumu Congee
-
- Kızarmış tofu
-
- Domates ve yumurta çorbası
-
- Tofu tencere
-
- Enoki mantarı ve mor lahana
