Kuzu
250 g
Yardımcı maddeler Beyaz şeker, tuz, yemeklik şarap, kimyon, kırmızı biber tozu Kebap uygulaması 1 Kuzu eti hazırlayın. 2 Kuzuyu küçük parçalar halinde kesin ve bir süre tuz, şarap ve şekerle marine edin. 3 Marine edilmiş kuzuyu şişleyin. 4450F'deki fırına koyun. 5 Toz kırmızı biber, kimyon ve tuzu hazırlayın. 6 Toz kırmızı biber, kimyon ve tuzu karıştırıp kuzu şişlerin üzerine serpin. 7 Kavurduktan sonra çevirin ve diğer tarafını kavurun ve biraz karışık kimyon biber tozu serpin. 8 Izgara kimyon kuzu şişleri baharatlı ve lezzetlidir. Yöntem basit ve hızlıdır. Genç çift genellikle birkaç şiş ızgara yapar ve soğuk içer.