Malzemeler
Su
100 gram
şeker
40 g
Düşük glütenli un
200 g
domuz yağı
60 g
F
50 gram
şeker
120 g
Su
150 g
süt tozu
15 g
Hindistan cevizi
15 g
Aksesuar Salata yağı 60g
Bir eşin pastası nasıl yapılır 1 İlk ve yağlı cilt: Kabın içine su dökün, şeker ekleyin, şekeri eritmek için karıştırın,
2 Sonra düşük glütenli un ve domuz yağı ekleyin, tüm karışımı yoğurun ve taze saklama torbasına koyun.
3 Buzdolabına koyun ve 20 dakika dinlenin;
4 Kurabiye ile tekrar karıştırın: Tüm kurabiye malzemelerini karıştırın ve yoğurun ve başka bir taze saklama torbasına koyun.
5 Buzdolabının dondurucusuna koyun ve 20 dakika dinlenin;
6 Dolgu yapmak: Su ve yağ karışımını ocağa koyun ve kaynatın, yapışkan pirinç unu ve şekeri ekleyip karıştırın, açtıktan sonra ocağı kapatın;
7 Süt tozu ve hindistancevizi ezmesini ekleyip karıştırın, son olarak doğranmış kış kavunu şekerini ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Bölün ve tartın: Yağlı cildi, kurabiyeyi ve kabı ayrı ayrı tartın ve her birini 12 küçük porsiyona bölün;
9 Hamur işinin yapılması: Hamuru kabuğu ile bir topun içine sarın;
10 Topu bir top haline getirmek için kenar boyunca yukarı itin;
11 Hazır olmaya hazır;
12 Hamuru şerit halinde yuvarlamak için oklava kullanın, ardından rulo yapın;
13 Tekrar düz bastırın, kapatın ve düzleştirin,
14 Hamuru şerit halinde yuvarlamak için oklava kullanın, ardından rulo yapın,
15 Önceki bir adımı tekrarlayın;
16 Kutuya koyun ve on dakika dinlenmeye devam edin;
17 Son sentez: Ağız yukarı bakacak şekilde bir daire şeklinde açın;
18 Tartılmış dolguyu yuvarlak kabuğa ekleyin,
19 Dolguyu çörek yöntemiyle sarın ve sonra kapatın;
20 Bir daire şeklinde sarın ve bir fırın tepsisine koyun, bir kat yumurta sarısı ile yüzeyi fırçalayın ve üç dilim kesin, önceden ısıtılmış fırında 190 ° C'de 20 dakika koyun.
21 Lezzetli karısı pastası hazır.
-
- Çikolata kırmızısı çörekler
-
- Tatlı kokulu osmanthus lotus kökü
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Kıyılmış Biber Bezelye
-
- Kış Kavun Mısır Domuz Kaburga Çorbası
-
- Tofu ve Mantarlı Yeşil Biber Dolması
-
- Amber ceviz
-
- Yoğurt Meyve Salatası
-
- Tavada Kızartılmış Rendelenmiş Taro
-
- Sichuan kimchi
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Lahana Etli Çörek
