Malzemeler
yeşil biber
2 parça
soya peyniri
120 g
Shiitake
6
Takviyeler: yağ, tuz, mantar, istiridye sosu, şeker, galeta unu
Yeşil biber tofu ve mantarla doldurma 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Kurutulmuş shiitake mantarlarını önceden ılık suda bekletin.
3 Yeşil biberi inç dilimlere kesin, ortadaki baharatlı tendonları çıkarın
4 Shiitake mantarlarını küçük parçalar halinde kesin ve tofuyu püre haline getirin.
5 Biraz shiitake mantarı vejetaryen istiridye sosu ekleyin, shiitake mantarı ve tofu püresi ile iyice karıştırın
6 Bir dilim yeşil biber alın ve tofu ile doldurun.
7 Tofu ezmesi ile doldurulan yeşil biber dilimlerinin iki ucu galeta ile kapatılır.
8 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve yeşil biberleri kızartın.
9 Adet yeşil biber her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olacak şekilde kızartılır.
10 Yeşil biberi düz bir şekilde yatırın, yeşil biberin kabuğunu hafifçe kızartın ve çıkarın.
11 Tencerenin alt yağını kullanarak, iki yemek kaşığı mantarlı vejetaryen istiridye sosu, biraz şeker ve biraz su ekleyerek mantarları sos haline getirin ve ocağı kapatın.
12 Pişmiş sosu kızarmış yeşil biberlerin üzerine dökün. (Ayrıca yeşil biberi çorbanın içine koyup daha fazla lezzet için kaynatabilirsiniz)
-
- Yoğurt Meyve Salatası
-
- Tavada Kızartılmış Rendelenmiş Taro
-
- Sichuan kimchi
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Lahana Etli Çörek
-
- Domuz kemiği suyu
-
- Laoganma soslu tavada kızartılmış erişte lahana
-
- Yoğurt ve Tremella Meyve Çorbası
-
- Biberli kızarmış turp sazan
-
- [Orijinal çıkış] Sauteed Loach
-
- Lotus Kökü Büyük Kemik Çorbası
-
- Mor Tatlı Patates Cipsi
