Matcha Çerezler - Yemeği
"Matcha'nın tadı acı ve buruktur, ancak ağızda kalan tat sonsuzdur. Pudra şekerinin tatlılığıyla birleştiğinde tadı doğrudur, hiç de tatlı değildir." Malzemeler
- Düşük glütenli un 110 gram
- Tereyağı 80 gram
- Matcha tozu 10 gram
- Hayvan krem şanti 42 gram
- tuz 1 g
- Toz şeker 50 gram
- acılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, ardından elektrikli çırpma teli ile çırpılır.
-
2 Elektrikli çırpma teli ile pudra şekeri ve tuzu ekleyin,
-
Çırpılmış kremayı 3 dakikada iki kez ekleyin ve tamamen karıştırıldıktan sonra tekrar çırpılmış krema ekleyin.
-
4 Tereyağı hacmi iki katına çıkıncaya kadar çırpın ve rengi açık sarıya dönünce az toz ve kibrit tozunu eleyin,
-
5 Un görünmeyene kadar un ve tereyağını karıştırın. Kurabiye hamurunu bir krema poşetine koyun.Boru ağzı tercihinize göre seçilebilir. Yapışmaz bir fırın tepsisinde kurabiyeleri sıkın.Fırın tepsisi değilse Yapışkan değilse, yağlanmış kağıt kullanın ve sıkılmış desen mümkün olduğu kadar iyidir.Aynı büyüklükte olmaya çalışın, fırını önceden ısıtın, aşağı yukarı ateşleyin, orta katman 170 derece ve yaklaşık 25 dakika pişirin.
-
6 Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve gevrek olması için ağzı sıkıca kapatın.
Marshmallowlu Kek Turtası
önceki
Kutu kek
Sonraki
