g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Kutulu kekin tadı güzel, taşınabilir ve yemesi kolay." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Yumurta beyazlarını yumurta sarılarından ayırın ve iki temiz, yağsız ve susuz kabın içine koyun.
2 Yumurta sarılarını çırpın, süt ekleyin ve iyice karıştırın
3 Mısır yağı ekleyin, iyice karıştırın,
4 Düşük glütenli unu eleyin, iyice karıştırın, tekniğe dikkat edin, daire çizmeyin, glütenden kaçınmak için "Z" ile karıştırın.
5 Yumurta beyazı sert köpürene kadar çırpmak için şekerle eklenir ve ardından küçük, sivri bir kanca ortaya çıkar.
6 Yumurta akının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısına ekleyin, eşit şekilde karıştırın,
7 Bütün yumurta beyazlarını dökün ve eşit şekilde çevirin.
8 Yapışmaz bir fırın tepsisine dökün, yüzeyi çizin ve ardından büyük kabarcıkları sallayın, eğer fırın tepsisi yapışmaz değilse, yapışmayı önlemek için yağ kağıdı veya yağlı bez yayın
9 Fırını önceden ısıtın, yukarı ve aşağı ateşleyin, orta seviyede, 180 derece, yaklaşık 25 dakika pişirin,
10 Kırpılmış krema, şeker ekleyin, çırpın, krema torbasına koyun, sadece boru ağızlarından birini seçin,
11 Pastayı pişirin, soğutmak için çıkarın, kalıptan çıkarın, kutuyla aynı büyüklükte kek dilimleri halinde kesin, altına bir dilim koyun ve ardından reçeli yayın
12 Bir dilim kek daha koyun ve ardından uygun miktarda hafif krema sıkın.
13 Bir dilim kek daha koyun ve ardından çırpılmış krema sıkın, bitti.