Malzemeler
Kepekli un
60 g
Sade un
150 g
Maya
1 g
Ilık su
120 g
Aksesuarlar: 1 gr tuz, 5 gr beyaz şeker
Tam Buğday WoWotou Metodu 1 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için 60 gram tam buğday eriştesi, 150 gram sade un, 1 gram maya tozu, 5 gram şeker, 1 gram tuz ve 110-120 gram ılık suyu bir leğene dökün ve oda sıcaklığında mayalayın. 1-1.5 katına. Not: Çok fazla göndermeyin çünkü Wowotou'nun güçlü olması gerekir. Aslında, onu yapmamak veya yarı sıcak hamurla doğrudan buharda pişirmek sorun değil.
2 Hamuru uzun şeritler halinde açın ve küçük porsiyonlara bölün.
3 Her küçük porsiyonu yoğurun ve 10 dakika bekletin.
4 Bir porsiyon alın ve başparmağınızla mümkün olduğunca büyük bir yuvaya bastırın çünkü gönderildikten sonra küçülecektir.
5 Her şeyi sırayla hazırlayın, buharlı pişiriciye koyun, alttaki buharlı pişiriciye biraz ılık su dökün, suyu orta ateşte yavaşça kaynatın, bu süre yaklaşık 20 dakikadır, bu da prova işlemidir.
6 Su kaynadıktan sonra 12 dakika daha buharda pişirin, 3 dakika pişirin ve tencereyi çalıştırın.
7 Genellikle bir yemeği soya fasulyesi ezmesiyle karıştırıp yenir, tadı harika. Bibimbap Tarifi
-
- Su tofu
-
- Turp tofu
-
- Lahana ile kızarmış tofu
-
- Baharatlı Karides Buharda Kabak
-
- Etli tavada kızartılmış beyaz turp
-
- Besleyici ve lezzetli bir meyve ve sebze buluşması için üç adım
-
- Ton Balıklı Salata Tost Rulo
-
- Yoğurtlu Tost
-
- Taro Kürlenmiş Ördek Tavuk Tenceresi
-
- Buharda pişmiş sosis
-
- Chayote Kızarmış Domuz Eti
-
- Sirke Lahana
