Aksesuarlar: pişirme şarabı 15ml tatlı erişte sosu 5g soya sosu 15ml baharatlı fasulye ezmesi 5g biber 3g susam yağı 10ml tavuk özü 2g yeşil soğan uygun miktarda şeker 5g
Yağ bağırsakları nasıl buharda pişirilir 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Kalın bağırsağı yıkayın ve küçük parçalara ayırın ve buharda pişirilmiş et tozu paketini çıkarın.
3 Kalın bağırsakları kaynar suda kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
4 Pişirme şarabı, soya sosu, tatlı erişte sosu, baharatlı fasulye ezmesi, şeker ve karabiber ekleyin.
5 Tutun ve eşit şekilde karıştırın ve tadına bakması için 15-20 dakika marine edin.
6 Arpacık soğanı güvecin dibine koyun.
7 Buharda pişirilmiş pirinç eriştesini kalın bağırsaklarla eşit şekilde karıştırın.
8 Bir güveçte süzün.
9 Kapağı örtün ve bir saat boyunca yüksek ateşte buharda pişirin.Yemek yerken biraz doğranmış yeşil soğanı serpin ve üzerine susam yağı gezdirin.
