Malzemeler
Ördek bacağı
600 g
Aksesuarlar: Sarımsak, 4 diş zencefil, orta fasulye tamburu, 50 gr, soya sosu, 2 kaşık beyaz şeker, 1 tatlı kaşığı, 2 kase su
Güzel kokulu ördek budu nasıl pişirilir 1 Malzemeler
2 Kirleri ve ince tüyleri temizlemek için ördek bacaklarını kaynar suyla haşlayın, yıkayın ve doğrayın.
3 Malzemeler hazır
4 Tencereye dilimlenmiş zencefili soğuk suyun altına koyun ve ördek bacaklarını kaynatın ve iyice durulayın.
5 Ördek bacağını wok'a yağsız koyun ve su kuruyana kadar karıştırın, ardından tavaya biraz yağ koyun.
6 Hafif sararana kadar kızartın
7 Yağı orijinal tencerede bırakın, tencereye sarımsak ve zencefil ekleyin
8 Fasulye fıçılarını ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
9 Soya sosu ekleyin ve bir süre karıştırın
10 Ördek bacağını ekleyin ve renk için kavurun, 1 tatlı kaşığı şeker ekleyin ve bir süre karıştırın.
11 İki kase su koyun
12 Kapağı kapatın ve ortada birkaç kez çevirerek 25 dakika orta-kısık ateşte pişirin.
13 Haşlanmış et suyu azalır, suyu yüksek ateşte toplayın.
14 bitmiş ürün
-
- İhale et gevrek yumurta
-
- Fasulye ile Tavada Kızartılmış Tavuk But
-
- Kızarmış Mantar Dilimli Domuz Eti
-
- Soğanlı ve yumurtalı kızarmış pilav
-
- Kıyılmış Domuz Eti ve Lor Lor Çorbası
-
- Küçük kızarmış kaburga
-
- Acı Kabak Kızarmış Pilav
-
- Sarımsaklı Izgara Shiitake Mantarı
-
- Omlet
-
- Besleyici kızarmış pilav
-
- Lotus Kökü Domuz Köfte
-
- Karışık Kavrulmuş Sebzeler
