g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Salata Domuz İpi Tuzlu Yumurta Sarısı Ekmek - Yemeği

Bu ekmeği yapmak için yanlışlıkla iki tarifimi birleştirdim ve tadı şaşırtıcı derecede güzeldi. Bu ekmek genellikle annem tarafından sipariş edilir. N kez yaptım, bu sefer sonunda sürecin fotoğrafını çektim ve bir tarife yazdım ve miktarı biraz ayarladım. Yaş dolgu yemeyi sevenler salata sosu miktarını artırabilir. Hamur malzemesi Yüksek glütenli un 160 gram Düşük glütenli un 40 gram Maya 3 gram şeker 20 gram tuz 2 gram Süt 100 gram Tereyağı 20 gram Yumurta sıvısı 20 gram İstifleme Domuz ipi 80 gram salata 40 gram Pişmiş Tuzlu Yumurta Sarısı 8

Tereyağı hariç tüm hamur kısmını ekmek makinesine karıştırıp genleşme aşamasına kadar yoğurduktan sonra filmi yoğurmak için tereyağı ilave edin, eldiven filmi gerekli değildir. Daha sonra hamuru iki katına fermente edin, hamuru sekiz eşit porsiyona bölün ve ayrı ayrı havalandırın.

Dolguyu kısmen karıştırın.

Karışık malzemeler eşit olarak sekiz parçaya bölünmüştür.

Bitmiş hamuru dolgulara sarın.

Fırın tepsisine yuvarlak bir şekle sokun.

Fırını fermantasyon işlevinin boyutu iki katına çıkarmak için fermente etmesini sağlamak için koydum ve sonra onu şekillendirmek için bebeğimin çatalının tüm kalıbını ödünç alarak çıkardım. Daha sonra önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 25 dakika boyunca 150 dereceye kadar ısıtın.

Bu bitmiş resim.

Bu önceki görünüm ... Fermantasyon tamamlandıktan sonra yumurta sıvısı sürün ve susam ile süsleyin. Şekil, esas olarak yemeğin tadı olmak üzere keyfi olabilir.