Mantarlı Sosis Shaomai - Yemeği
"Öncelikle kafeteryamızdaki kahvaltıdan bahsetmeliyim Fan buharda pişirilmiş çörekler, beyaz buharda pişirilmiş çörekler ve yumurtalar, binlerce yıldır değişmeden Tamam, bir yıl yemek yedikten ve iki veya üç yılı tolere ettikten sonra biraz baş dönüyor Bu yüzden şimdi kendi başıma kahvaltı yapmalıyım Genelde çok fazla tost ekmeği yaparım vb. Bunu önceden yapmak hızlıdır. Çin stili çok az görünüyor Aniden siu mai yemek istiyorum. Kahvaltıda sorun yok ya da sadece oburları rahatlatmak için Siu-mai'yi ilk kez yapıyorum, çünkü kendi işçiliğime pek güvenmediğim için kendi tenimi yuvarlamadım. Doğrudan hamur tatlısı sarmalayıcıları kullandım, kullanımı çok kolay buldum Ayrıca hamur tatlısı kabuğunun mükemmel renk değiştirmesini ve buğday kabuğunu nasıl yakacağını da öğrendim. Bence oldukça pratik, deneyebilirsiniz millet Dolgu için mantarlı sucuk kullanıyorum, mantarlı sucuk miktarı çok iyi Elbette, daha mükemmel hale getirmek için mısır, yeşil fasulye veya karides de ekleyebilirsiniz. " Malzemeler
- Yapışkan pirinç Doğru miktar
- Sosis Doğru miktar
- Kurutulmuş shiitake mantarları Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- hamur tatlısı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yapışkan pirinci 3 saat önceden ıslatın
-
2 Kurutulmuş shiitake mantarlarını daha sonra kullanmak üzere ıslatın
-
3 doğranmış sosis
-
4 doğranmış shiitake mantarı, doğranmış yeşil soğan
-
5 Islatılmış yapışkan pirinci tencereye koyun ve buharlayın, bir kaşıkla hafifçe hafifçe vurun
-
6 Tencereye yağı koyun, sosis ekleyin ve yağı elde etmek için karıştırın
-
7 Shiitake mantarlarını ekleyin ve kavurun
-
8 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu ve şekeri ilave edin, biraz mantar suyu ekleyin
-
9 Buharda pişirilmiş pirinci ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin, iyice karıştırın ve siu mai dolgusunu servis edin
-
10 Tamam, hadi siu-mai kabuğu ile ilgilenelim. Erişteyi tek başıma yapmak zorunda değilim, bu yüzden köfte konusunda tembelim. Doğrama tahtası üzerine biraz un serpin, hamur tatlısı paketleyicileri koyun ve oklava ile açın.
-
11 Üç bıçak ve dört rulo hamur tatlı sarma makinesi alın
-
12 katlı
-
13 Pileleri hamur kabuğunun kenarları boyunca sıkıştırın
-
14 tutam hepsini
-
15 Yayılan mükemmel bir siu mai kabuğu ve açıkça daha büyük. Siu mai kabuğunu alın ve yapışkan pirinç dolgusu koyun
-
16 Havuç dilimlerini en alta koyun ve pişmiş siu mai'ye koyun
-
17 Buharlı pişiriciye koyun ve 10-12 dakika buharlayın
