Domuz göbeği
500 g
Çin lâhanası
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, nişasta, kuru kırmızı biber, biber, zencefil, tavuk, soya sosu Baharatlı domuz dilimleri uygulaması 1 Dilim, ne kadar ince olursa o kadar iyidir. 2 Şarap, nişasta ve tuz ile turşu. 3 Tencereye yağı dökün ve kuru biberi ve biberleri güzel kokulana kadar soteleyin. 4 Toplayın ve bir kenara koyun. 5 Sıcak Çin lahanası, suya koyun ve servis yapın. 6 Kıyılmış zencefili soteleyin. 7 Stoku ekleyin. Kaynama 8 Ardından et dilimlerini yere koyun. 9 Kaynatın, tavuk özü, tuz ve taze tadı ekleyin.