Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, buharda pişirilmiş balık, soya sosu
Arpacık yağıyla küçük sarı şarlatan uygulaması 1 Küçük sarı şarlatanı buzdolabından çıkarın ve çözdürün. İç organları yıkayın ve çıkarın
2 Doğranmış yeşil soğan ve dilimlenmiş zencefil
3 Daha lezzetli hale getirmek için balığı çapraz olarak kesin. Balıkları eşit şekilde tuzla yayın ve birkaç dilim zencefil koyun. Daha fazla ekle.
4 Buharda pişirilmiş balık soya sosu hazırlayın
5 Balığın üzerine dökün ve yaklaşık 10 dakika marine edin
6 Tencereye koyun ve yaklaşık 5 dakika buharda pişirin.
7 Balığı çıkarıp bir kenara koyun, tencereye yağı kızdırın, acele edin ve taze soğanları soteleyin
8 Çorbayı balığın üzerine bir noktaya bırakın
9 Buharda pişirilmiş balık soya sosunu tekrar ekleyin, taze soğan yağını balığın üzerine dökün ve küçük sarı bir şarlatan ile yeşil soğan yağı doldurun.
