domates
400 g
Yumurta
3
Tatlı patates
300 gram
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Tatlı patates ve domates ile çırpılmış yumurta uygulaması 1 Tatlı patatesleri soyup yıkayın. 21 cm kalınlığında dilimler kesin. 3 Elektrikli fırın tepsisi önceden ısıtıldıktan sonra tatlı patatesleri yerleştirin, üzerini örtün ve 6 dakika pişirin. 4 Hurmaları yıkayın ve yumurtaları açın. 5 Trabzon hurmasını turuncu parçalar halinde kesin ve yumurtaları çırpın. 6 Tatlı patatesler pişirilir ve pişirilir. 7 Kavrulmuş tatlı patatesleri 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. 8 Wok'u ısıtın, yağı ısıtın, yumurta sıvısı ekleyin ve kızartın. 9 Yumurtaları yana itin, zencefilli domatesleri ekleyin ve karıştırın, yavaşça karıştırın ve kızartın. 10 Zencefilli domatesleri yarıya kadar eriyene kadar karıştırın, biraz tuz ekleyin ve tatlı patates dilimlerini karıştırın.