Yumurta
4
Düşük glütenli un
100 gram
Mısır nişastası
16 g
Şeker
80 g
Süt
70 g
Salata yağı
60 g
Yardımcı maddeler Hafif krema, doğru miktarda kakao tozu 10g Çikolatalı ananas katmanlı kek nasıl yapılır 1 Malzemeleri tartın 2 Yumurta sarısını ve yumurta beyazını iki kaseye ayırın, yumurta sarısına şeker, süt ve salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın 3 Unu eleyin 4 İyice karıştırın 5 Yumurta beyazına 60 gr beyaz şeker ve birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın 6 Yumurta akının yarısını hamurun içine ekleyin ve iyice karıştırın 7 Kalan yumurta beyazı hamurunu ekleyin 8 Eşit şekilde karıştırın ve 8 inçlik yuvarlak kalıba dökün 9 Fırını 150 derecede önceden ısıtın ve yaklaşık 60 dakika pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın 10 krem şanti 11 Pastayı üç parçaya bölün. Doğranmış ananas serpin ve krema sürün 12 İkinci dilim pastayı kapatın 13 Krema sürün ve küp ananas serpin 14 Son kek parçasını örtün 15 Kremayı üstüne eşit şekilde yayın, kakao tozunu kağıt kalıbın üzerine koyun ve birkaç krem çiçeği sıkarak süsleyin