Tavada kızartılmış küçük havuz sazan - Yemeği
"Turp sazan eti yumuşak ve tatlıdır. Bugün bu küçük turp sazanı doğrudan kızartılır. Tadı ızgaraya benzer, ancak yanmaz. Yani kabuğu ızgaradan daha yumuşaktır, ancak değildir Haşlanmış olanın biraz daha yanık aroması var ve yapımı daha kolay. Oldukça basit. " Malzemeler
- Küçük havuz sazan 15
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Küçük Kırmızı Biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Pirinç tozu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Kolza yağı Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1Küçük turp sazanı başı ve kuyruğu çıkarıldı ve bağırsakları çıkarıldı
-
2 Turp sazanı, bir saat boyunca tuz pişirme şarabı ve zencefil ile marine edin
-
3 adet doğranmış yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve biber
-
4 Marine edilmiş balık, marine edildiğinde zencefili ve suyunu çıkarır ve süzün.
-
5 Yağı yapışmaz bir tavaya koyun ve balığı her iki tarafı da altın olana kadar yavaşça kızartın.
-
6 kızarmış balık kullanım için kaldı
-
Alt yağı tencerede zencefilli sarımsak biberi soteleyinceye kadar saklayın.
-
8 Bir kaşık dolusu pirinç lees koyun
-
9 Kızartılmış balığı dökün, soya sosu, tuz ve küçük bir kase kaynar su ekleyin ve bir süre pişirin
-
10Son olarak sosu toplamak için tavuk özü ve baharat ekleyin
-
11 çok iştah açıcı!
