g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Bu yemeğe gizli şeker zencefil suyu eklenir. Kalamar, tatlı yiyecekler için daha uygun olan başka bir tat ile yapılır." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Kalamarın dışındaki siyah kabuğunu soyun.
3 İkiye kesin, içeriden kesin, önce eğik bir bıçakla kesin ve bıçak eğilmeli ve kesilmeden kesilmelidir.
4 Sonra kesmeden düz kesin, kalamarı kesmek için altıncı bıçağı kesin.
5 Tencereye sıcak su koyun ve kalamarı daha sonra kullanmak üzere haşlayın.
Yeşil soğanı dilimlere, sarımsağı dilimler halinde kesin.
7 kaseye tuz, taze soğan, sarımsak, tavuk özü, su nişastası, şekerli zencefil suyunu ekleyip iyice karıştırın.
8 Tencereyi ısıtın ve yağı% 50 ısıya ekleyin, kalamar ekleyin ve yağı çıkarın.
9 Alt yağı tencerede bırakın, tencereyi yüksek ateşte ısıtın ve kalamar rulolarını ekleyin.
10 Suyu hemen bir kaseye dökün ve çıkarmak için iki kez karıştırın.