Malzemeler
domates
2 parça
Kuzu bacağı
780 g
Aksesuarlar: tavuk özü, biraz pişirme şarabı, uygun miktarda kişniş, 1 zencefil, 5 dilim frenk soğanı, 1 küçük avuç tuz, 3 çay kaşığı
Domates kuzu çorbası nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Kuzu bacağının bir kısmını kesin ve yıkayın
3 Üçgeni tekrar kesin
4 Zencefil dilimleri ile tencereye soğuk su koyun, üzerini örtün ve yüksek ateşte kaynatın
5 Beyazlatılmış kuzu eti
6 Tencereye kuzu eti, yeşil soğan, zencefil ve suyu koyun, yüksek ateşin üzerini kapatın.
7 Yuvarladıktan sonra, pişirme şarabına damlatın, kapağı ve devam etmek için kısık ateşe çevirin.
8 Domatesleri yıkayın ve büyük parçalar halinde doğrayın
9 Kuzu, 8'i olgunlaşıp çürüyene kadar haşlandığında domatesleri ekleyin
10 Domatesler kabarınca ve çorba koyulaşınca tadına tuz ekleyin
11 Bir süre pişirin ve biraz tavuk özü serpin
12 Sonuna biraz yeşil soğan ve kişniş koyun, ocağı kapatın ve pişirin
13 Bitmiş resim
-
- Kızarmış ıspanak
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Karışık amarant
-
- Haşlanmış kuzu sakatatı
-
- Yulaf ezmesi
-
- Kızarmış tavuk kanadı
-
- Tatlı ve ekşi domuz eti
-
- Kızarmış Vejetaryen Yengeç
-
- Susansi
-
- Havuç salatası
-
- Patatesli dana yahnisi
-
- Yeşil Soğanlı Dana Patates Kek
