Malzemeler
Mor lahana
500 g
yeşil biber
1 parça
salatalık
Yarım kök
Aksesuarlar Kırmızı yağ, tuz, susam yağı, 5 gr, soya sosu, 10 gr, balzamik sirke, 10 gr, şeker, 5 gr, sarımsak, 3 gr
Susam yağı mor lahana nasıl yapılır 1 İçindekiler: mor lahana, yeşil biber, salatalık Aksesuarlar: kırmızı yağ, susam yağı, tuz, hafif soya sosu, şeker, balzamik sirke
2 Mor lahanayı parça parça soyun, tekrar yıkayın, hafif tuzlu suya ekleyin ve 15-20 dakika bekletin
3 Sonra çıkarın, durulayın ve mor lahananın burukluğunu gidermek için filamentler halinde kesin, tuz ekleyin ve iyice karıştırın, streç filmle örtün ve birkaç dakika marine edin, ardından birkaç dakika buzdolabına koyun.
4 Sarımsak, bir sarımsak ezici ile sarımsakla ezilir
5 Yeşil biberleri yıkayıp dilimleyin ve salatalıkları hafif tuzlu su kabarcığı ile yıkayın.
6 Mor lahana üzerine salatalık parçalarını ve biber parçalarını ekleyin.
7 Şeker ekleyin ve tekrar iyice karıştırın
8 Sarımsakları ekleyin ve iyice karıştırın
9 Balzamik sirke ekleyin
10 hafif sosu ekleyin ve iyice karıştırın
11 Kırmızı yağ ekleyin
12 Birkaç damla daha ekleyin
13 Eşit şekilde karıştırın
-
- Mısır ve Mantar Yapışkan Pirinç
-
- Taze sıkılmış sarı şeftali suyu
-
- Yapışkan pirinç unu ve hünnapla kesilmiş kek
-
- Yengeç Mantarlı Pirinç Erişte Çorbası
-
- Renkli kızarmış çörekler
-
- Enoki mantarı
-
- Mikrodalga ızgara kanatlarda yaz hızlı el yemeği
-
- Yosun, Kamış ve Beyaz Yeşim Mantarı Çorbası
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Mandalinalı Ördek ve Yumurta Böreği
-
- Şuruplu Sarı Şeftali
-
- Sıcak ve ekşi haşlanmış lahana
