Yumurta
4
Takviyeler: yağ, tuz, nişasta, frenk soğanı, havuç, domuz eti, Mandalina ördeği yumurtası nasıl yapılır 1 Havuç ve et doğrayın 2 Yağ ekleyin 3 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın 4 Kıymayı ve eti iyice karıştırın 5 Doğru miktarda tuz koyun 6 Birkaç uzun pırasa seçin ve daha sonra kullanmak üzere haşlayın 7 Yumurta sarısını ve yumurta akını ayırın, sırasıyla uygun miktarda su ve tuz ekleyin, iyice karıştırın ve süzün 8 Yuvarlak yumurta sarılı kek içine kızarmış yumurta sarısı sıvısı 9 Yumurta akı sıvısı beyaz yumurta beyazı keklerde kızartılır 10 Yumurta kabuğunu dikkatlice çıkarın ve temiz bir kesme tahtası üzerine koyun ve yumurta derisine uygun miktarda et koyun. 11 Sertçe sarın 12 Hepsini aynı şekilde yapın 13 Buharlı pişiriciye koyun ve 15 dakika buharlayın 14 Çıkarın, çorbayı başka bir kaseye dökün ve yumurta rulolarını sıcakken dilimlere ayırın. 15 Sıcak pırasa ile süsleyin, bir tabağa koyun ve buharda pişirilmiş çorbayı üstüne dökün.