Sea Buckthorn Fudge - Yemeği
"Soğuk kek yaparken, aklıma geçiştirmeden edemedim. Geçmişte kullanılan mango şekerlemesi deniz topalak şekerlemesine aktarılmalı. Belki rengi ayırt edilemeyecek kadar benzer. Mango jölesi tarifini çabucak açın ve kabuğa göre bir kepçe çizin. Kaynatma işlemi uzun sürmez, katılaşmayı beklemek için zaman harcanır. Topaklanmış yumuşak şeker kalıbı çıkarıldı, küçük küpler halinde kesildi ve sonra beyaz şekerin içine yuvarlandı, parlak şeker parçacıklarıyla kaplandı ve işiniz bitti. Ticari olarak temin edilebilen şekerlemeden çok farklı görünmüyor. Tatlı ve ekşi, Q elastik tadı. . . " Malzemeler
- Deniz topalak suyu içeceği 105 gram
- Beyaz şeker 60 gram
- maltoz 40 gram
- Isinglass tozu 10 gram
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: 105 gram Amerikan diken suyu içeceği, 60 gram beyaz şeker, 40 gram maltoz ve 10 gram izinglas tozu
-
2 Isinglass tozuna 50 gram meyve suyu dökün ve iyice karıştırın.
-
3 Sıcak suda oturun, eriyene kadar karıştırın, bir kenara koyun.
-
4 Tencereye maltoz ve toz şeker dökün, eriyene ve kaynayana kadar orta-kısık ateşte ekleyin.
-
5 Kalan suyu ilave edin ve ısıtırken karıştırın.
-
6106 dereceye ısıtın,
-
7 Isinglass toz meyve suyu çözeltisini dökün, iyice karıştırın ve ocaktan alın.
-
8 Kalıplara dökün, buzdolabına koyun ve katılaşana kadar soğutun.
-
9 Çıkarın.
-
10 Kalıptan Çıkarma.
-
11 küçük küpler halinde kesin,
-
12 Şekere koyun ve yuvarlayın.
-
13 Şekerle kaplayıp servis edin.
