Patates
100 gram
patlıcan
200 g
Aksesuarlar: Yağ, tuz, soğan, zencefil, sarımsak, istiridye sosu, tavuk özü, kuru biber Patates ile patlıcan nasıl pişirilir 1 Patatesleri yıkayın. 2 dilimlenmiş patates. 3 Patlıcanı soyun ve dilimleyin. 4 Soğan ve zencefil, doğrayın. Sarımsak tokatladı. 5 Yağ tavasını ısıtın, patatesleri ekleyin ve kızartın. 6 Sonra soğan zencefili ve biraz kuru kırmızı biber ekleyin. 7 Patlıcan ekleyin. wok'ta kızartmak. 8 Gürültü 7-8 civarında olduğunda istiridye sosu ekleyin. 9 Tuz ekleyin. wok'ta kızartmak. 10 Tencereden çıkmadan önce kıyılmış sarımsağı ekleyin. 11 Tavuk esansı ekleyin. 12 Hızla karıştırın ve eşit şekilde kızartın.